Le syndrome oral

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Le syndrome oral jeudi 18 avril 2019 Session Plénière • J4 • 08h30 > 10h00 • Le syndrome oral • Salle 352 AB Surtout diagnostiqué chez les patients allergiques aux pollens et aux aliments végétaux, le syndrome d’allergie orale (SAO) peut aussi exister avec les allergènes alimentaires d’origine animale. Au moins 40 % des patients atteints d’une allergie pollinique auraient un SAO. Si le SAO est le plus souvent bénin, des réactions sévères peuvent survenir. L’éviction de l’aliment cru est le plus souvent proposée. Les immunothérapies (voies sublinguale ou orale) visent à obtenir une tolérance orale de l’aliment. 08h30 • INT65 • Syndrome oral et allergie alimentaire : épidémiologie en 2019
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