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Aliments (et allergologues) ultra-transformés...
vendredi 18 avril 2025
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V4
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08h30
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10h00
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Aliments (et allergologues) ultra-transformés...
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Salle 352 AB
Session organisée par le Réseau d'Allergo-Vigilance - RAV
Confronté à une alimentation de plus en plus sophistiquée, l'allergologue doit développer de nouvelles compétences : tantôt détective, tantôt juriste, ou encore botaniste ou bio-ingénieur...
08h30
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V4_1
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Aliments (ultra-)transformés : le colin-maillard de l'Allergologue
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X.
Xavier
VAN DER BREMPT
(Waha)
09h00
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V4_2
•
Prouver la responsabilité d'un allergène : l'imputabilité en allergologie
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J-M.
Jean-Marie
RENAUDIN
(Epinal)
09h30
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V4_3
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Protéines végétales : saines et durables... mais quels risques anaphylactiques ?
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F.
Fanny
MOREL CODREANU
(Luxembourg)
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