Mésaventures au décours d’explorations alimentaires

08h30 • INT43 • Hypersensibilité au Shiitake > A. Annick BARBAUD (Paris) 08h40 • INT46 • Eruption après consommation d’un sushi ou un ceviche : à quoi penser ? > P. Pedro DA MATA (Porto) 08h50 • INT44 • Troubles digestifs et malaise après ingestion de mollusques : à quoi faut-il penser ? > H. Habib CHABANE (Paris) 09h00 • INT45 • Scombroïdose > E. Eddy CITADELLE (Pointe-À-Pitre) 09h10 • INT47 • La ciguatera > M. Michael PHELIPPEAU (Angers) 09h20 • INT48 • Allergie à une cucurbitacée : le Gombo > E. Emmanuel FLORENT (Fort-De-France) 09h30 • INT50 • Une grenade non explosante > G. Guillaume POUESSEL (Roubaix) 09h40 • INT49 • Entomophagie et allergies : Tahirou Hamidou > T. Tahirou HAMIDOU (Niamey)