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Mésaventures au décours d’explorations alimentaires

22 April 2021
Session Plénière
J3 08:30 > 10:00 Mésaventures au décours d’explorations alimentaires

08:30 INT50 Hypersensibilité au Shiitake > A. Annick BARBAUD 08:40 INT36 Eruption après consommation d’un sushi ou un ceviche : à quoi penser ? > P. Pedro DE MATA 08:50 INT60 Troubles digestifs et malaise après ingestion de mollusques : à quoi faut-il penser ? > H. Habib CHABANE (Paris) 09:00 INT16 Scombroïdose > E. Eddy CITADELLE 09:10 INT17 La ciguatera 09:20 INT18 Allergie à une cucurbitacée : le Gombo > E. Emmanuel FLORENT 09:30 INT37 Une grenade non explosante > G. Guillaume POUESSEL 09:40 INT110 Entomophagie et allergies > T. Tahirou HAMIDOU

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