Mésaventures au décours d’explorations alimentaires

08h30 • INT60 • Hypersensibilité au Shiitake > A. Annick BARBAUD (Paris) 08h40 • INT36 • Eruption après consommation d’un sushi ou un ceviche : à quoi penser ? > P. Pedro DE MATA (Porto) 09h00 • INT16 • Scombroïdose > E. Eddy CITADELLE (Pointe-À-Pitre) 09h20 • INT18 • Allergie à une cucurbitacée : le Gombo > E. Emmanuel FLORENT (Fort-De-France) 09h30 • INT110 • Une grenade non explosante > G. Guillaume POUESSEL (Roubaix) 09h40 • INT37 • Entomophagie et allergies : Tahirou Hamidou > T. Tahirou HAMIDOU (Niamey) 08h50 • INT15 • Troubles digestifs et malaise après ingestion de mollusques : à quoi faut-il penser ? 09h10 • INT17 • La ciguatera